La collana completa con tutti i cd multimediali delle nostre migliori ricette create per te dai nostri grandi maestri. Tutte le ricette sono illustrate in modo dettagliato, corredate da foto e video ...
- Terrinetta di faraona e coniglio con le loro frattaglie e peperoni arrostiti- Tortino di patate e polipo scottato con fiori di zucca e passata di ceci - Tortino di pesce azzurro con carciofi crudi ...
- Budino di ricotta di capra alla passata di pimpinella e sedano- Tartare di salmone con avocado - Tortino di alici con coulis di pomodoro verde - Sformatino di codine di scampi e pollo con salsa ...
- Cannelloni di patate con pomodori e ricotta di bufala affumicata - Crema di finocchi, sedano, filetti di salmerino e bottarga - Cassoulet mediterraneo - Gnocchi di patate ripieni di ricotta e pesto ...
- Crema ghiacciata alle rape rosse con gamberi al vapore e mousse al rafano - Passatelli al nero di seppia con crema di finocchi, carabineros e fragoline - Fagottino ripieno alle lumache su ...
- Tagliolini di farina di semola fatti in casa con cipolla, bottarga, pomodorini e basilico - Risotto manrtecato con bulli, crema di prezzemolo e aglio dolce - Gnocchi al crescione di ruscello con ...
- Casoncelli ripieni ai formaggi canditi con burro, formaggella stagionata e acciughe - Gnocchetti di patate con melanzane, pomodoro secco, origano e scamorza affumicata - Orecchiette con ...
- Storione con bagna cauda rivisitata, tortino di spinaci e cipolle di Tropea con ostriche al lardo- Triglie all'arancio e tartufo nero con cipollotti novelli e lenticchie- Orata cotta al forno con ...
- Filetto di maiale in mantello di verza, strudel di patate e cipollotti con spinaci all'agrodolce - Filetto di conglio alla mediterranea - Finissima tiepida di polipo con gelè di pomodoro, ...
- Medaglioni di tonno in crosta di salmoriglio con caponata siciliana di melanzane - Petto di pollo tartufato in crosta di patate con cavolo rosso brasato al vino rosso e mele - Filetto di orata in ...
- Tournedos di agnello al profumo di limone e ginepro con vinaigrette di pomodoro e fagioli bianchi di Spagna - Involtino di anguilla e coniglio con erbe di campo, fonduta leggera al pecorino e ...
- Bavarese di riso e yogourt "Torta della salute" (Crostata allo yogurt al limone) - Bianchetto di bocconcino di soia all'orientale - Biscotti di cereali ai fiori - Carpaccio di seitan in letto di ...
- Crescere di Luna in salsa coriandolo in cornice di girasoli - Croccante di sesamo che decora il riso selvatico in agro e zafferano - Fiori dorati da una idea francese - Maltagliati di farro e alghe ...
- Brasato di seitan al vino rosso - Crostata dell'isola del sole (Crostata di agrumi) - Crostata di mandorle e girasole - Lenticchie rosse del Nilo in insalatina variopinta - Minestra di farro verde ...
- Crostata cioccolato e pesche - Torta Azteca - Torte albicocche e nocciole - Torta contrasto - Torta Cortes - Torta crik crok - Torta dell'Abate - Torta fiore d'inverno - Torta Orny - Torta ...
- Champagne - Incanto - Indimenticabile - Paradiso - Sapori della Sicilia - Sogno - Soufflè ghiacciato alle pesche - Torta allo yogurt e fragole con streussel alla cannella - Torta dei tropici ...
- Ananas arrostito alla vaniglia con soufflè glaces al mago in salsa al caramello e lamponi - Bavarese alla pera con cuor vivo di cioccolato e pere caramellate alla cannella - Bavarese allo ...
- Arlette croccanti con mousse di cioccolato dei Caraibi, banane saltate al rhum delle Antille e salsa al caramello - Piccola Chiboust al cioccolato con lamponi poche - Crema caramellata al ...
